#ความรู้

13 บทความ

4 กรกฎาคม 2569

ทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่าง Ale และ Lager — สองตระกูลหลักของเบียร์ ตั้งแต่ยีสต์ถึงอุณหภูมิ อะไรที่ทำให้ต่างกัน

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Hazy IPA — สไตล์ IPA ที่ขุ่น นุ่ม หอมผลไม้จาง ๆ ให้รสฮอปโดดเด่นแต่ขมน้อย เป็นที่นิยมทั่วโลก

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Hefe Weizen — เบียร์ข้าวสาลีเยอรมันที่มีกลิ่นหอมของกล้วยและกานพลูจากยีสต์ นุ่มละมุน ดื่มง่าย

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก IPA (India Pale Ale) — เบียร์ฮอปจัดจ้านที่กำหนดทิศทางของคราฟต์เบียร์ ตั้งแต่ West Coast ถึง Hazy หลากหลายไม่รู้จบ

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Japanese Rice Lager — เบียร์ลาเกร์ที่ใช้ข้าวเป็นส่วนผสม ให้รสชาติเบา สะอาด คริสป์ ดื่มง่าย เป็นเอกลักษณ์ของเบียร์ญี่ปุ่น

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Lager — เบียร์สไตล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ตั้งแต่ Pale Lager, Pilsner, Helles ไปจนถึง Dark Lager

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Mead — เครื่องดื่มหมักที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ทำจากน้ำผึ้ง ตั้งแต่แห้งถึงหวาน นิ่งถึงซ่า หลากหลายไม่แพ้เบียร์หรือไวน์

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Modern WC DIPA — Double IPA สไตล์ West Coast ที่เข้มข้นทั้งแอลกอฮอล์และฮอป แต่มีความ refined ไม่หนักจนเกินไป

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Post Modern IPA — สไตล์ IPA แนวใหม่ที่ไม่กรอง เข้มข้นด้วยกลิ่นฮอป หอมผลไม้จาง ๆ เนียนนุ่ม ไม่ขมจนเกินไป

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Stout — เบียร์ดำที่มีรสชาติของกาแฟ ช็อกโกแลต และคาราเมล เข้มข้นแต่เนียนนุ่ม ดื่มง่ายกว่าที่คิด

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก WC IPA (West Coast IPA) — สไตล์ IPA สายอเมริกันที่ใสแจ๋ว ขมชัด หอมยางไม้และซิตรัส เป็นตำนานของวงการคราฟต์เบียร์

4 กรกฎาคม 2569

ทำความรู้จัก Wheat Beer — เบียร์ที่ทำจากข้าวสาลี นุ่มละมุน ขมน้อย จาก Hefeweizen เยอรมันถึง Witbier เบลเยียม

22 มิถุนายน 2569

เริ่มเข้าใจเบียร์ง่าย ๆ ผ่าน 4 สไตล์หลักที่เจอบ่อยที่สุด ตั้งแต่เบา สดชื่น นุ่ม หอมฮอป ไปจนถึงเข้ม คั่ว หอมลึก