📚 ความรู้เรื่องเบียร์
เรียนรู้เกี่ยวกับคราฟต์เบียร์ — สไตล์ การผลิต การชิม และวัฒนธรรม
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Ale vs Lager — สองตระกูลใหญ่ของเบียร์ที่ควรรู้
ทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่าง Ale และ Lager — สองตระกูลหลักของเบียร์ ตั้งแต่ยีสต์ถึงอุณหภูมิ อะไรที่ทำให้ต่างกัน
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Hazy IPA — เบียร์ขุ่น ๆ หอมผลไม้จาง ๆ เนียนนุ่ม ไม่ขม
ทำความรู้จัก Hazy IPA — สไตล์ IPA ที่ขุ่น นุ่ม หอมผลไม้จาง ๆ ให้รสฮอปโดดเด่นแต่ขมน้อย เป็นที่นิยมทั่วโลก
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Hefe Weizen — เบียร์ข้าวสาลีเยอรมันอันโด่งดัง
ทำความรู้จัก Hefe Weizen — เบียร์ข้าวสาลีเยอรมันที่มีกลิ่นหอมของกล้วยและกานพลูจากยีสต์ นุ่มละมุน ดื่มง่าย
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
IPA — เบียร์ฮอปจัดจ้านที่ปฏิวัติวงการคราฟต์เบียร์
ทำความรู้จัก IPA (India Pale Ale) — เบียร์ฮอปจัดจ้านที่กำหนดทิศทางของคราฟต์เบียร์ ตั้งแต่ West Coast ถึง Hazy หลากหลายไม่รู้จบ
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Japanese Rice Lager — ลาเกอร์สไตล์ญี่ปุ่น คริสป์ สะอาด ดื่มสบาย
ทำความรู้จัก Japanese Rice Lager — เบียร์ลาเกร์ที่ใช้ข้าวเป็นส่วนผสม ให้รสชาติเบา สะอาด คริสป์ ดื่มง่าย เป็นเอกลักษณ์ของเบียร์ญี่ปุ่น
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Lager — เบียร์ที่คนทั้งโลกคุ้นเคย สดชื่น คริสป์ ดื่มง่าย
ทำความรู้จัก Lager — เบียร์สไตล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ตั้งแต่ Pale Lager, Pilsner, Helles ไปจนถึง Dark Lager
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Mead — เหล้าหมักน้ำผึ้งโบราณ กลับมาอีกครั้งในยุคคราฟต์
ทำความรู้จัก Mead — เครื่องดื่มหมักที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ทำจากน้ำผึ้ง ตั้งแต่แห้งถึงหวาน นิ่งถึงซ่า หลากหลายไม่แพ้เบียร์หรือไวน์
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Modern WC DIPA — Double IPA สาย West Coast ที่เข้มข้น ครบรส
ทำความรู้จัก Modern WC DIPA — Double IPA สไตล์ West Coast ที่เข้มข้นทั้งแอลกอฮอล์และฮอป แต่มีความ refined ไม่หนักจนเกินไป
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Post Modern IPA — การปฏิวัติ IPA แนวใหม่ กลมกล่อม หอมฮอปจัด
ทำความรู้จัก Post Modern IPA — สไตล์ IPA แนวใหม่ที่ไม่กรอง เข้มข้นด้วยกลิ่นฮอป หอมผลไม้จาง ๆ เนียนนุ่ม ไม่ขมจนเกินไป
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Stout — เบียร์ดำเข้มข้น หอมกาแฟ ช็อกโกแลต เนียนนุ่ม
ทำความรู้จัก Stout — เบียร์ดำที่มีรสชาติของกาแฟ ช็อกโกแลต และคาราเมล เข้มข้นแต่เนียนนุ่ม ดื่มง่ายกว่าที่คิด
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
WC IPA — West Coast IPA ใสกรุบ ขมจัด หอมฮอป American
ทำความรู้จัก WC IPA (West Coast IPA) — สไตล์ IPA สายอเมริกันที่ใสแจ๋ว ขมชัด หอมยางไม้และซิตรัส เป็นตำนานของวงการคราฟต์เบียร์
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 4 กรกฎาคม 2569
Wheat Beer — เบียร์ข้าวสาลี นุ่มละมุน ดื่มง่าย ไม่ขม
ทำความรู้จัก Wheat Beer — เบียร์ที่ทำจากข้าวสาลี นุ่มละมุน ขมน้อย จาก Hefeweizen เยอรมันถึง Witbier เบลเยียม
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 22 มิถุนายน 2569
รู้จัก 4 บ้านใหญ่ของเบียร์: Lager, Wheat Beer, IPA และ Stout
เริ่มเข้าใจเบียร์ง่าย ๆ ผ่าน 4 สไตล์หลักที่เจอบ่อยที่สุด ตั้งแต่เบา สดชื่น นุ่ม หอมฮอป ไปจนถึงเข้ม คั่ว หอมลึก
โดย ทีม OpenCraft
เผยแพร่เมื่อ: 1 มิถุนายน 2569
คราฟต์เบียร์คืออะไร?
คู่มือเริ่มต้นสำหรับการทำความเข้าใจว่าอะไรทำให้คราฟต์เบียร์พิเศษ — จากวิธีการผลิตถึงปรัชญาเบื้องหลัง
โดย ทีม OpenCraft